Vroum Galette est née d’une envie commune entre deux amies : bien manger et en bonne compagnie. Ayant en notre possession une remorque food truck nous avons décidé de lui redonner vie en rallumant ses frigos et en faisant frémir les billigs ! Tout fraîchement diplômées d’une licence dans le domaine des sciences sociales et de la culture, nous avons décidé de consacrer du temps pour ce qui nous est cher, à savoir, le partage, la convivialité et la cuisine.
Nous avons toutes les deux fait l’expérience d’une année d’études à l’étranger, et une chose nous a manqué cruellement: se retrouver entre amis autour d’un beau concert, une boisson fraîche et une petite galette.
Pourquoi la Vendée ? Tout simplement, car Ambre habite Vendée. Tandis que Cassandra a grandi à Saint-Nazaire, soit pas si loin que ça, et connais les secrets les mieux gardés de la fabrication des galettes, puis, nous sommes persuadées que l’air vendéen nous réussira.